四川省苍溪县歧坪镇四蛮寨村位于岐坪镇腹心地带,全村耕地面积760亩,辖八个村民小组。自2004年该村开始种植红心
猕猴桃以来,全村已成规模化种植面积达380亩。已投产180亩,今年预计产量可达五十万斤。8月中旬成熟,果实整齐,正圆柱形,果皮黄绿色,密被浅绒毛,上下大小一致,果心呈放射状红色条纹,充实而不空心,平均单果重100g。可溶性固形物18-19%,风味独特,酸甜适中,货架期长,最适国内、外超市鲜销。
红心猕猴桃含碱(actinidine)、类
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胡萝卜素(carotenoids)等大量对人体极有益的营养元素。其中,每个猕猴桃可提供8%叶酸、8%DV铜、8%DV泛酸、6%DV钙和镁、4%DV铁和维生素B6、2%DV磷和恒量β-胡萝卜素和其他维生素和矿物质。红心猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,Vc含量及食用纤维含量达到了优秀标准,脂肪含量低且无胆固醇。
这里海拔700米,全年气温恒定在10摄氏度。独特的气候和地理条件,使这里的红心猕猴桃与众不同。这里的红心猕猴桃长势旺,结出的果子果大,营养丰富,美味可口。果实中化学成分中所含的含糖、维生素、有机酸、色素等都略高于海拔相对较高和较低地区。因此这里的红心猕猴桃成为更多商家购选的首选对象。
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