农家常山胡柚
胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的
纯天然保健食品。
常山胡柚跻身于全国“名特优”新
水果行列，在1986年1月和1989年12月全国名特优柑桔评比中、两次被评为全国
优质农产品；1991年被
农业部列为“
绿色食品”；在第二届农业博览会上荣获金奖，第三届农业博览会荣获名牌产品,2003年常山县获原常山胡柚原产地域产品保护。
功效主治:性寒，味甘酸；入肺、脾经。 健胃消食，化痰止咳，宽中理气，解酒毒。
主治食积，腹胀，咳嗽痰多，痢疾，腹泻，妊娠口淡等病症。
食疗作用:
抗菌，抗病毒柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色
葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
2.降低血糖在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
3．解痉及增强维生素C的作用柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。
4．祛痰镇咳袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
食用说明常山胡柚刚采剪下的果略有微苦，一般12月份开始吃比较好，存放后苦味自然消失而甜度增加，食用时可用剥皮器在果实顶部划十字形，然后剥皮，并把粘附在囊瓣外的海绵层除净，再剥开囊瓣撕开囊衣（不能像吃橙子那样吃，囊衣会比较苦），食其果肉，脆而无渣，清凉爽口。
