哈密
大枣的历史已有两千余年，古代谓之“香枣”。唐太宗李世民品尝
哈密大枣后御封为“
贡枣”，从此成为历代皇室贡品。哈密大枣能入药，
中药称“白益红”，有“主治心腹邪气、安中养脾、平胃、久服轻身延年”之功效。另外含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、
花生酸、亚麻酸等成份，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。 哈密大枣个大肉厚，外观紫红具有光泽，食之浓郁的枣香中含轻微的药香，是全国约700种
红枣家族中的果中骄子，产品质量水平处于国内乃至世界红枣的前列.
