太行山优质
苹果 我们的种植品种是根据岗底海拔500～1200米，昼夜温差15℃等独特的气候条件，以及片麻岩的中性偏酸的
土壤特点，在富士树上好中选优，优中
改良。历经多年试验，培育出的优质苹果，果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏，富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和
微量元素的优质苹果。据
检测，苹果果实硬度18.9磅/c㎡，含水量89.3%，果肉脆、多汁，质地细，纤维少。果肉含原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%，
果汁PH值3.3。具有典型的芳香味，且风味较浓。以上指标均高于全中国代表值。所含有的18种氨基酸，15项高于全中国代表值。[2]
种植环境
我县苹果生产示范基地，位于太行深山区，从京广
铁路西行50公里，其特点是，昼夜温差大，素有“夜盖棉被午穿纱”之称。这里空气新鲜，环境良好。按照国标（GB/T18407.2—2001）《农产品
安全质量
无公害水果产地环境要求》，曾于2000～2002年连续3年对我县绿色鲜苹果生产的环境质量进行了监测评价，测定结果表明：
农田灌溉水中，氯化物指数为0.08，氰化物指数为0.04，氟化物为0.05，总汞的指数为0.012，总坤的指数为0.1，总铅的指数为0.05，总镉的指数为0.1，铬（六价）的指数为0.02，全部数值均远小于1，
综合指数仅为0.416；土壤质量各项指标当中，以总镉指数最高，为0.57，也远小于国标指标，综合指数为0.212；大气质量总悬浮物指数为0.24，二氧化硫指数为0.024，氮氧化物指数为0.042，氟化物为0.123，大气综合质量为一级；森林覆盖率64%，周围没有排放污染气体的工厂，没有主要
交通干道，空气清新，土壤、水源没有污染，具有良好的生产绿色
果品的生态环境。
