黄金梨，梨的一个品种，落叶
乔木，成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，
套袋时果皮成金黄色，呈透明状。果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。
因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称。 素有"中原明珠"的河南省黄泛区
农场，是1951年1月根据周恩来总理的指示创建的，直属于中央农业部农垦处。1954年改为省属国营农场。该场位于豫东平原，地跨西华、扶沟两县，地势平坦，
交通便利，水源充足，
农田单位面积大。
黄泛区农场从2000年开始引种黄金梨，在梨果栽培中，采用重施有机肥、两次套袋、人工授粉、棚架设施栽培等综合配套技术，生产的黄金梨2004年8月经中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，2007年10月“黄泛区”牌黄金梨被评为“河南省名牌农产品”。目前，该农场黄金梨已发展到1万多亩，产品畅销河南、河北、湖北、广东、江西等省市。 西华县西靠京广铁路和京珠高速，南依漯界铁路和南洛高速，大广西华县高速、周商高速、永登高速穿境而过，省道南石路、肖白路、开龚路、周郑路、吴潢路纵横交错，初步形成了以
国道、省道为主干，县乡道路为支线的
公路网络。沙河通航，直达
上海。西华至周口快速通道、西华至
郑州新郑机场高速已开工建设，座落在县境内的周口机场已顺利签约。逐步形成了公路、水路、航空一体化交通
运输体系。
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