天水"
花牛苹果"，是
甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区
特产，为中国国家地理标志产品。
花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可可与美国
蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹
果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的
技术延续。其子品牌目前有，潘苹果、党代表苹果等。
天水市"花牛"苹果自1965年
出口香港，与美国蛇果竞争取胜以来，屡获殊荣。已成为全国最大的元帅系
红苹果生产基地。
新品种的引种和新技术的推广使"花牛"苹果在保持原有"老三红"风采的
同时，以其色艳味醇、果形高桩、五棱突出、营养丰富的特色再次在国内外市场走红。
1985年以来，天水市"花牛"苹果多次获"全国优质农产品"称号。
1993年在
泰国曼谷中国优质农产品
展览会上获金奖。
994年在全国
林业名特优新产品博览会上获金奖。
1996年获甘肃省名优特林果产品鉴评会金奖。
2004年在首届"中国深圳
国际水果及技术展览会"上，荣获"水果状元"、"最受深港地区消费者喜爱的系列水果品牌"、"2004-SFT推荐十大果品品牌"。
2006年9月，在"北京奥运推荐果品暨中华名果评选"活动中，天
水花牛苹果栽培2号、阿斯、超首红、天汪一号四个品种被评为北京奥运推荐果品一等奖，同时荣获"中华名果"称号。
2007年在10月在山东
栖霞举办的全国优质苹果评选活动中，花牛牌苹果荣获中国苹果著名品牌奖 。
在2008北京奥运推荐果品中天水市获12项大奖在展评活动中，天水市花牛系列苹果共获得了12个奖项。
2007年10月，花牛苹果被"中国果品流通
协会"评为"中国苹果著名品牌" 。
