为了要
红提葡萄要达到优质品的要求，使果穗美观，果粒大小均匀一致，色泽鲜艳，除加强栽培管理以外，还必须对果穗进行
技术处理。
1.疏穗
红提葡萄果穗整形为防止枝蔓延长，在花序显现以后，根据每个枝蔓上的整体负载量，每个延长蔓至少保留2-3个果穗，达到以果压蔓的目的，其余的枝条，一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次、三次果穗，应全部去除。
2.果穗整形
(1)疏粒:疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留40-50粒，中穗51-80粒;大穗80-100粒，每粒平均重达到10-12克或13-14克，这样可保证每穗500克、700克-1000克左右。
(2)整形:去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长12-15厘米最好。棚架葡萄，把夹在枝条中间的果穗，理顺到架面以下，使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗类，保证全穗12-15厘米，最长不超过20厘米，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。此外，为使受精不良、不能发育膨大的果粒早日除掉，节省养分，要在谢花后，对每个果穗进行一次摇抖，使其脱落。
3.
套袋 红提
葡萄套袋套袋主要是保证果穗不受
农药、尘土、泥土等污染，减少病虫害和鸟类危害，防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面，避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面。疏粒以后，对果穗要及时套袋。将
纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上，下口两角分别剪一个小洞，以便通风。纸袋一般长25-30厘米，宽17-20厘米，具体视果穗大小而定。纸袋选用葡萄专用的用
杀菌剂浸过的透明纸袋。
5.枝梢处理
为促进果实发育，提高果实含糖量，在果穗上面留10-15片叶进行摘心，对于生长的二次梢，视情况留4-5片成熟叶摘心，摘除结果枝果穗以下的叶片，以利通风透光。8月份以后，在结果枝第二节上进行环割两刀，间隔0.5-1厘米，见到卷须及时去除。
6.去袋
采收当天纸袋除去，采摘下的葡萄每一串用葡萄专用袋套上，采用泡沫箱包装，并在箱子里面加装保鲜纸和除潮纸，每箱包装规格12斤，包装完成以后当天放入气调库保存，能保存到年底不坏。
