礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，海拔420-1467米，平均日较差11.1℃，不低于10℃的积温礼泉产
红富士4226.7℃-3528.2℃，年日照时数2215.6小时，平均无霜期174天，是
柿子红了得天独厚的
苹果优生区。
1985年，礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县；
1995年被确定为中央财政支持农业（苹果）产业化示范县；
2000年被国家列为“陕西苹果”原产地保护区域。
2005年礼泉县10万亩苹果绿色基地建设通过农业部绿色标志
认证，被评为陕西省果业强县。 礼泉县有
果品75万亩，其中苹果50万亩，
梨15万亩，桃、杏、李、
石榴、
葡萄等
杂交果10万亩，平均年产果品80万吨
