麦盖提县位于塔克拉玛干大沙漠边缘,是典型的荒漠、干旱大陆型气候大陆性气候极其明显,热量丰富,日照充足,稀降水量少,蒸发量极强,温度的年日变幅大。年日照为时间长,年昼夜温差大,平均降水量少,年蒸发量大,是
红枣等耐干旱、耐瘠薄、喜光喜温经济果林的最佳优生区,处于世界六大适合种植
果树的区域。因此产于该地的红枣的品质是中国其他地区不能相比的。
灰枣果实中等,长圆锥形,大小较均匀;果面平整,皮薄肉厚,果肉厚、橙红色、质脆,汁液偏多,味甜。
干枣深红色,果肉致密,富弹性,干鲜兼用的,含糖量40.5%,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,制干率58%,维生素含量390毫克/100克.适宜
鲜食、制干和加工,品质上等,兵团的农民为保证干枣的品质,把红枣的收获时间延迟到11月中旬。这时可以看到只见满树红枣而不见树叶的奇观。
中国的
草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有
蛋白质、脂肪、
糖类、
有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣所具有的功能有1、能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用3、对病后体虚的人也有良好的滋补作用4、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效等等,可见,红枣是一种优良的
补品。欢迎选购。