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山东省沂水县有
“西瓜之乡”之美誉。
沂水西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。政府部门大力倡导种植“绿色瓜”，严格禁止使用高毒高残留
农药，采取了优化配 方
施肥，鼓励农民增施
有机肥，使沂水西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准，而且含糖量一直维持在较高水平。沂
水地处暖温带季风气候区，春季 回温早，温差大；沙壤面积大，富含钾，具有生产高产优瓜的良好自然条件。 沂水西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为山东省特产
瓜果之一。沂水
大棚西瓜供应期在5月上中旬左右， 5、6月份将大批量上市，所产西瓜个大、味美。其特点：汁多、味甜、质细、性凉，食之爽口。
【西瓜】主要品种有：
特小凤、早春
红玉、
金小兰、
黑美人、
京欣、
冰糖麒麟、
冠龙、
无籽及伊丽莎
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