张掖
临泽小枣在自然生长环境下孕育而生，核小味甜，肉质细腻。维生素C、钙、磷、铁等矿物质元素含量普遍高于普通
红枣。
临泽是闻名遐迩的
瓜果之乡，据史料记载，早在1500多年前，临泽民众就开始种植
枣树，明清时期已经渐成规模，2001年被国家林业局命名为“中国名优特经济林枣之乡”。临泽小枣以其肉厚核小、含糖量高、口感爽脆远近闻名，1995年被国内贸易部命名为“中华老字号”产品。
临泽小枣含有丰富的碳水化合物、
蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、环磷酸腺苷，芦丁等，鲜红枣的维生素c含量高达380-667毫克/100克果肉，是
苹果的70-80倍，
香蕉的60倍，
柑橘的10倍，比号称“维生素C之王”的中华
猕猴桃还高3-4
倍。
