大荔
枣树历史悠久。据大荔县志记载：西汉时，大荔县沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而出名。又朝邑《五泉志》载：清乾隆时，凿井灌田，已具规模，沙苑一带，桃、李、枣、杏、椿、榆、槐、柳遍地，尤以各类
果树最多，
干枣畅销京、沪。栽培历史已有2100年之久，康熙年间及已成为皇室贡品，因其形状如“0”，人们把它和沙苑
黄花、同州
西瓜、
花生一起，形象地称为大荔“1008”特产。
大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。
鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，堪称 “活维生素丸”。
大荔冬枣地域保护范围东经109°43′～110°19′，北纬34°36′～35°02′，主要涉及大荔县高明、两宜、范家、双泉、许庄、安仁、朝邑、埝桥、冯村、城关、平民、赵渡、下寨、羌白、官池、苏村、韦林等17个镇。生产面积1万公顷，年产鲜枣8万吨。
