赵县雪
花梨是河北省赵县特产，又名“象牙梨”，栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
赵县
雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州
雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种
有机酸、
蛋白质、矿物质和多种维生素等，除
鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、
罐头、
梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、
清热解毒、化痰清肺、止咳等医疗功效。也是滋补，养生的佳品。
