长武的
苹果栽培历史悠久，早期是生长在山里的野苹果，素称“山顶子”，如今长武枣园镇郭村等地依然能看到。改革开放以后，长武县少部分人小面积种植
秦冠，有的人种植在房前屋后。经过几年的发展，苹果种植面积扩大，品种也呈现
多样化，以秦冠、
黄元帅、
红富士为主。直到今天为止，长武地区主栽品种有红富士、黄元帅、秦冠、新
红星、皇家
嘎啦、
乔纳金等新优品种60多个品系，在省和国家组织的历届苹果评比中，长武苹果质量均名列前茅。
长武苹果作为陕西的名优
水果，其营养丰富，价值较高，在当地人们称“糖果”。它含水分85%左右，糖19.2%，苹果酸0．32%～0．8%，还含有各种维生素和矿物质。这些都是人体不可缺少的营养。具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、
糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于增进儿童记忆力。
长武县总面积总面积567.1平方公里，长武县辖11镇171个行政村，总
土地面积567.1平方公里。土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳优生区之一。盛产的苹果“个大、色艳、细脆、香甜、无污染、耐贮运”，先后荣获国家、省、市各类奖项50余项。县上按照“扩大面积、调优品种、打造品牌、做强产业”的思路，加快“绿色、有机、无公害”苹果生产步伐，大力推广四项关键技术。长武县截至2012年底，全县苹果面积已发展到25.5万亩，占
耕地面积的76%，人均1.5亩。年挂果面积15.5万亩，总
产量26。5万吨，产值10.4亿元，创历史
新高。就是在这个美丽的浅水原上，生长出了著名的长武苹果。这不仅仅是造福当地的人们的，更是中国和世界人民的福音。近些年来，长武县立足当地实际，以果畜富农，有力地促进了苹果经济的快速发展。
长武苹果，个大、色艳、细脆、香甜、无污染、耐贮运等特点，特别是红富士系列苹果，肉脆、味鲜、质优，成为陕西名优水
