消费者可通过颜色、果型、肉质、口感来判断其是否为正宗的
户太八号
葡萄。
正宗的
户太八号葡萄在8月中旬全面大量上市,届时紫红色的葡萄会变成紫黑色,果粒饱满,果肉厚,前期市面上的“户太八号”一部分为未完全成熟的,也有一部分并非正宗户太八号品种,这两种口感较差。现在市场上大量的“
兴华王”葡萄往往冒充户太八号,因为外观较像。其他品种也冒充户太八号,但消费者容易辨认,上当的较少。
先说外观,完全成熟的正宗户太八号葡萄呈紫黑色,果穗整齐,果粒饱满,果粉厚,果型适中不大,甚至偏小,太大的则是别的品种。
再说手感。正宗户太八号葡萄在高温下能保持一定的硬度,而别的品种高温下就变软、开裂、流水,出现高温休眠现象。虽然颜色都一样,但手感差远了。
后说口感。正宗户太八号葡萄果皮与果肉易分离,剥开后晶莹透亮,吃起来颗粒硬,有嚼头。口感酸甜适中,有明显的香气,细品有一种清淡的
玫瑰香味,但还有一个很厚重的根香,让人品尝了以后久久难忘怀。
另外户太八号葡萄挂果时间长,所以九月甚至更晚时间,市面上仍然会有户太8号出售,而别的品种则开始逐步消失。