旬阳县农民根据实地情况，大量利用边角地、荒山坡种植拐枣。现已经入成熟季节，拐枣果实、叶子、叶梗、
种子及根都具有极高的医用价值，均可入药。拐枣可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳椇子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同
蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣
白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐
枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。同时拐枣具有很高的营养价值，果实含有丰富的
有机酸、
苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养
微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野
生果类资源。拐枣还有很高的食用价值，
(1)醒酒安神：拐枣中含有大量的
葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
(2)通利二便：拐枣中含有大量水分、
葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。
(3)通络止痉：拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
(4)止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，
增强机体的抗病能力。
