桃代表—炎陵
黄桃以香、脆、甜而闻名于世。在湖南炎陵的种植基地以炎陵十都瓜寮、炎陵平乐、炎陵仙坪等地为主要产地为主，年产量达到8000吨以上。炎陵黄桃，又称高山黄桃，生长在平均海拔1200M以上的深山中，是纯原生态，无公害的保健
水果。高山黄桃果大、肉厚、色黄、醇香，富含维生素E和大量人体所需的纤维素、
胡萝卜素、
番茄黄素、红素及多种
微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通黄桃。每天吃两只，可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果！
2011年炎陵县被“中国优质黄桃之乡”是湖南省唯一获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。
