大荔冬枣享有“南荔枝，地理标致，北冬枣，百果王”的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“
小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有
天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种
微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。大荔冬枣!水果之王、维C之王,抗衰老、抗氧化,美容滋补佳品，脆甜可口，现摘现发。现摘现发，新鲜看得见，不搞噱头，不卖包装，真诚一心做好产品，味道甜过西瓜脆过苹果。食用方法：①取部分鲜枣，清水浸洗，直接品尝；②冰箱冷藏，随取随吃，冰甜可口，口感更佳，吃不完继续放冰箱，一般可存放20天左右，口感依旧不变。③长辈和小孩食用，可取冬枣后清洗，放入蒸笼蒸十五至二十分钟，健康美味，易消化。⑤冬枣蒸熟后，也可以去枣核，切小片放入小米等五谷一块熬粥，加少许冰糖，滋阴美容，精神皮肤好搭档。大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃，得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植，大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，
大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月，早熟的优势在全国突出。
