八月瓜果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各种人体所需微量元素。此外还含有各种
有机酸蛋白质、多种维生素。食用八月瓜，可以清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜富含营养成分，其中富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、
赖氨酸等。八月瓜果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各种人体所需微量元素。此外还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。食用八月瓜，可以清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜富含营养成分，其中富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。八月瓜：是常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片；叶柄稍纤细。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期8-10月。
