本人大量出售本村种植的脑豆（桃豆），此豆蛋白质含量高，营养价值高，香酥可口是本地独特的豆制品。有意者请与我联系！
脑豆的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
| 可食部 |
100 |
水分(克) |
10.7 |
能量(千卡) |
360 |
| 能量(千焦) |
1506 |
蛋白质(克) |
23.4 |
脂肪(克) |
3.8 |
| 碳水化合物(克) |
59.6 |
膳食纤维(克) |
1.5 |
胆固醇(毫克) |
0 |
| 灰份(克) |
2.5 |
维生素A(毫克) |
0 |
胡萝卜素(毫克) |
0 |
| 视黄醇(毫克) |
0 |
硫胺素(微克) |
0.35 |
核黄素(毫克) |
0.28 |
| 尼克酸(毫克) |
2.9 |
维生素C(毫克) |
0 |
维生素E(T)(毫克) |
19.21 |
| a-E |
0 |
(β-γ)-E |
0 |
δ-E |
0 |
| 钙(毫克) |
327 |
磷(毫克) |
354 |
钾(毫克) |
686 |
| 钠(毫克) |
12 |
镁(毫克) |
171 |
铁(毫克) |
7.7 |
| 锌(毫克) |
2.45 |
硒(微克) |
7.34 |
铜(毫克) |
1.14 |
| 锰(毫克) |
2.05 |
碘(毫克) |
0 |
|
|
| 成分名称 |
含量(毫克) |
成分名称 |
含量(毫克) |
成分名称 |
含量(毫克) |
| 异亮氨酸 |
1116 |
亮氨酸 |
1825 |
赖氨酸 |
1601 |
| 含硫氨基酸(T) |
234 |
蛋氨酸 |
234 |
胱氨酸 |
0 |
| 芳香族氨基酸(T) |
2177 |
苯丙氨酸 |
1505 |
酪氨酸 |
672 |
| 苏氨酸 |
884 |
色氨酸 |
400 |
缬氨酸 |
1381 |
| 精氨酸 |
2522 |
组氨酸 |
640 |
丙氨酸 |
1004 |
| 天冬氨酸 |
2710 |
谷氨酸 |
4162 |
甘氨酸 |
943 |
| 脯氨酸 |
919 |
丝氨酸 |
1195 |
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本人销售本村种植的脑豆，欲购者请与我联系！以上数据来源：http://www.haha111.com/health/yingyang/03/5/105.html
