正宗新郑大枣

时间：2009/5/11 21:25 浏览数：1246

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马彦峰

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北京北京河南省郑州市新郑市孟庄镇洪府村（西）486号

产于河南新郑、中牟。民间谚语说：“荥阳柿子，孟津梨，新郑红枣甜似蜜。”新郑红枣早已驰名全国。据《新郑县志》记载，周代，人们就有以枣作为男女订婚信物的习俗。新郑红枣含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，和治疗高血压和肿瘤的维生素C和芦丁。具有皮薄、肉厚、核小、糖分高（干枣达77%）等特点。