大悟板栗种植面积68万亩,现年产量1.8万吨,随着仔树逐年挂果和种植面积的扩大,产量逐年增加。主要品种有宣化红、腰子栗、江山二号等品种,它富含淀粉、糖份、蛋白质、脂肪及各类氨基酸、维生素和微量元素,是干果中的上品。人体吸收和利用的养分高达98%,且具有药用价值。大悟板栗以果大、质优、耐贮藏久负盛名,在国际市场上被誉为“东方珍珠”。现由于资金投入不足,加工技术落后,板栗产品的市场潜力远没有发挥出来。
建设条件:水电充足、原料充沛、交通便利。板栗成熟早、果实大、营养丰富,年出口均在3000吨左右。从事深加工可获丰厚利润。县内2家企业从事板栗收购贮存、加工,有冷库4座,储存量2000吨。拟引进客商对板栗进行深加工开发。
合作方式:合资、合作、独资经营或销售产品